Manzanas desesperadas

Cómo no, siempre con nuestro querido limón viejo de la nevera siempre encontraremos esto. Así que, para el que tenga la imperiosa necesidad de meter glucosa en vena, y no tenga una pastelería cerca abierta y ni ganas de marearse.....

Preparamos:

-3 o 4 Manzanas desesperadas por ser comidas.

-1 perita(aunque no sea dulce).

-1 cucharadita de jengibre o si hacemos trampa, 2 galletas de jengibre picadas.

-6 cucharadas de queso de untar.

-Zumo de limón.

-3 cucharadas de azúcar.

Y ahora...

Partimos las manzanas y la pera, añadimos u poquito de zumo de limón. Por otro lado mezclamos el queso con el azúcar, el jengibre, un poquito más de limón y unos trocitos de manzana. Ponemos la crema encima de la fruta todo al horno durante 12 min a 190ª

                        ¡¡¡Ferrán Adrià -0          Nevera desangelada, recién emancipada 1 !!!!