Pastel no-vegetal

http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/11/pastel-no-vegetal.html

Siempre  lo hemos llamado "pastel vegetal" pero no se muy bien por que ,pues de vegetal solo tiene la lechuga que lo adorna........ posiblemente será por que cuando lo empece ha preparar en su su interior llevaba tomate,aceitunas,zanahoria y aunque ahora también le pongo alguno de esos ingredientes , en concreto este , no los lleva . Entonces es . . . . . . no-vegetal

Facíl de hacer y puedes ponerle lo que quieras , aquí os voy a decir como preparé este

Mantecados de la abuela de otro

Tarta muse de chocolate con cuajada

¡Deliciosa!.Para adictos al chocolate y se hace en 10 minutos. No te sale por más de 5 euros.
Esta receta se la agradecemos a Sara Sigüenza Rodriguez que nos la ha hecho llegar muy amablemente (sospechamos que es otra ”yonqui del goloseo” como nosotros) .

Preparamos...

-1 Sobre de cuajada
-1/2 Litro de leche (para la cuajada)
-Nesquik, Cola cao, o mejor aun, Cacao en polvo de marca blanca.
-1 Base de hojaldre, o pasta filo, lo que prefieras (si  haces la tarta en el horno)
-Galletas tipo María (si escoges la opción de hacer la tarta pasando del horno)
-Azúcar. (Si eres un golos@ empedernido y sin arreglo)


Y ahora...
1-Trituramos galletas tipo María (no veas el stress que quita si pasas de la batidora  y las trituras a martillazos) y las mezclamos con  mantequilla blandita (la calentamos unos segundos en el microondas). Echamos esta mezcla en un molde hondo.  ¡Al frigo, mientras hacemos el relleno!. Tic tac, tic, tac.
2- Hacer la cuajada  según las instrucciones que vienen en el sobre. Añadir de 5 a 10 cucharadas de Cacao en polvo, a gusto de lo “enganchado” que estés al chocolate (como cuando lo echas en la leche, el sabor se nota más si echas más). Si tienes “mono” de glucosa y la quieres aún más dulce, le puedes poner un par de cucharadas de azúcar.
3_Vertemos esta mezcla encima de la base de galletas, con mucho cuidado.  ¡Al frigo!, un mínimo de 4 horas (mejor si la hacemos de un día para otro).  Ring ,ring.  10 minutos cumplidos.

Galletitas orgasmadas en 2 minutos y medio en el microondas ;-P

Preparamos...
1 taza de margarina o mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
3 tazas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
¼ de taza de miel
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de bicarbonato (no sufras si no tienes, no es imprescindible)
Canela
1 pizca de sal

Y ahora...
-La harina en un bol junto con los demás ingredientes. ¡Zas,zas y zas!
-Remover todo hasta que obtengas una pasta homogénea.¡Con las manos leches que para eso están!.
-Extender la pasta sobre la mesa. Pasar el rodillo (o aún más fácil, extender con la mano hasta conseguir un grosor de ½ cm).
-Cortar la pasta con formas de distintas figuritas navideñas (así de paso ya tenéis los adornitos del arbolito de navidad, ¡huuuyyy que bonico que os va a quedaaar este año!), aunque también os podéis decantar por formas más originales como los “viva la vita” de más arriba (sin lugar a dudas mi elección).
-Y en dos minutos y medio en el microondas los tendrás hechitos.
-Si quieres hacerlos al horno. Pues tú mismo… gastarás más tiempo y energía. Untar una fuente de horno y colocar sobre ella las pastas, pintándolas con yema de huevo. Horno precalentado a 200ºC, por 30 minutos hasta que estén doradas.
-Puedes cubrir las pastas con un glaseado de ½ clara de huevo mezclado con 100 grs de azúcar glass o con glaseado de chocolate blanco : Se ralla el chocolate con un cuchillo y se derrite al baño María. Pintad los detalles en las pastas con este mejunje.
Decorad cada una de las galletas. Envolved de forma original si quieres regalarlas por Navidad.